ZAMÓW
catering dietetyczny warszawa tanio

7 marca, 2023

Czy cynamon pomaga w odchudzaniu?

Cynamon to przyprawa, którą wielu szefów kuchni wykorzystuje w swoich kulinarnych arcydziełach. Jego aromat jest znany wszystkim, a smak nadaje potrawie niepowtarzalny aromat. Okazuje się, że przyprawę tę można wykorzystać nie tylko w kulinariach, ale także w odchudzaniu.

Cynamon to wysuszona kora drzewa z rodziny laurowych. Przyprawę przechowuje się w postaci pałeczek lub proszku. W sprzedaży spotykamy go także w postaci olejku. Jaki zatem wybrać cynamon? Istnieje spora liczba odmian tej przyprawy. Głównym warunkiem jest znalezienie prawdziwej przyprawy. Faktem jest, że w naszych supermarketach często sprzedaje się nie cynamon, ale kasję – cynamonowiec wonny, który jest znacznie tańszy. Ma podobny aromat i również nadaje się do kulinarnych pyszności, ale nie ma właściwości cynamonu. W smaku jest dużo bardziej gorzki. Prawdziwy cynamon pachnie delikatniej, smakuje słodko i naprawdę pomaga w utracie wagi.

Składniki cynamonu wspierające odchudzanie

Skład cynamonu obejmuje substancje fenolowe, co jest głównym argumentem tych, którzy uważają przyprawę za skuteczną przy odchudzaniu. Substancje te biorą udział w metabolizmie węglowodanów i przyczyniają się do jego przyspieszenia.  Faktem jest, że cynamon zmniejsza apetyt, co znacznie ułatwia proces utraty zbędnych kilogramów. Cynamon jest źródłem przeciwutleniaczy dzięki czemu wzmacnia układ odpornościowy, pozbywa się bakterii chorobotwórczych, a nawet zmniejsza ból stawów. Zawiera wiele witamin, żywic, minerałów, garbników i olejków eterycznych. Cynamon jest również naturalnym antydepresantem.

Przydatne właściwości cynamonu

  1. Cynamon może stłumić uczucie głodu, zwłaszcza jeśli jest stosowany jako składnik ciepłych napojów. Przepisy na pyszne napoje zostaną podane poniżej. Dzięki regularnie spożywanym napojom można ograniczyć się do mniejszych porcji zwykłego jedzenia.
  2. Poprawia przemianę materii, a co za tym idzie pomaga schudnąć. Właściwie to jest odpowiedź na pytanie, dlaczego słodkawy cynamon dodaje się na wschodzie, kiedy gotuje się tę samą tłustą jagnięcinę. Chodzi o to, że przyczynia się on do łatwego trawienia ciężkich pokarmów. Jeśli zatem gotujemy coś tłustego, koniecznie dodawajmy tę przyprawę.
  3. Normalizuje proces produkcji insuliny. Oznacza to, że reguluje poziom glukozy we krwi. Wiadomo, że insulina jest niezbędna w procesie rozkładu węglowodanów i cukru.

Oprócz wspomnianych zalet cynamon od niepamiętnych czasów był obecny w diecie osób osłabionych, które potrzebowały wzmocnić swoją odporność. Ta orientalna przyprawa korzystnie wpływa na organizm, zwiększając wytrzymałość. Tym samym cynamon powinien być spożywany w okresie przeziębień, a także przez osoby uprawiające sport. Cynamon pomaga stopniowo obniżać poziom cholesterolu we krwi, aktywnie przyczynia się do rozpadu płytek cholesterolowych,  a także pomaga obniżyć ciśnienie krwi. Może być stosowany przez pacjentów z nadciśnieniem jako pomoc w regulacji ciśnienia. Cynamon jest również bogaty w olejki eteryczne, które korzystnie wpływają na układ nerwowy i normalizują sen.

Jak można użyć cynamonu, aby schudnąć?

Cynamon można spożywać w napojach z dodatkiem tej przyprawy przyrządzaj koktajle, herbaty, wywary ziołowe i kawę. Wystarczy dodać pół łyżeczki cynamonu do filiżanki wrzącej wody (300 ml), parzyć przez 30 minut i wypić kilka łyków przed każdym posiłkiem. Jedna szklanka wody z cynamonem dziennie wystarczy, aby w ciągu miesiąca schudnąć 1-3 kilogramy!

Oprócz tego włącz cynamon do swoich ulubionych przypraw i regularnie dodawaj go do wszystkich posiłków. Równolegle wykorzystaj aromaterapię do walki z dodatkowymi kilogramami. Nałóż olejek cynamonowy na mały kawałek wełnianej szmatki i umieść w kosmetyczce. Okresowo, zwłaszcza między posiłkami weź kilka głębokich oddechów z aromatem cynamonu. To świetny sposób na do tłumienie głodu.

Przepisy z cynamonem na odchudzanie

Koktajle

Kefir z cynamonem i miodem 

W 300 ml kefiru dodaj łyżeczkę miodu i pół łyżeczki cynamonu. Wstrząśnij koktajl trzepaczką lub w shakerze i odchudzający napój gotowy!

Koktajl mleczny z cynamonem i daktylami

W 250 ml mleka o obniżonej zawartości tłuszczu (od 0,5% do 1,5%) dodaj 4-5 daktyli bez pestek. Gotuj przez 1 minutę,  a następnie przecedź przez sito. Dodaj 0,5 łyżeczki cynamonu do gorącego mleka. Koktajl pij na ciepło zamiast deseru.

Woda cytrynowa z cynamonem i miodem

Do 300 ml ciepłej wody dodaj dwie łyżki soku z cytryny i pół łyżeczki cynamonu. Pij około 30 minut przed każdym posiłkiem. Woda z cytryną i cynamonem pomoże nie przejadać się podczas obiadu czy kolacji.

Jogurt pitny z cynamonem i pomarańczą

Usuń skórkę z pomarańczy. W 400 ml beztłuszczowego jogurtu pitnego dodaj miąższ z pomarańczy i łyżeczkę cynamonu. Wstrząśnij do powstania koktajlu blenderem, a na koniec dodaj skórkę z pomarańczy. Taki napój doskonale zaspokoi głód i może być podany do stołu jako deser.

Herbaty, kawy i wywary

Herbata mandarynkowa z cynamonem

Włóż do imbryka 2-3 laski cynamonu, 2 łyżeczki czarnej herbaty i łyżeczkę skórki z mandarynki. Zalej wrzącą wodą (500 ml) i pozwól jej zaparzyć.

Zielona herbata z cynamonem i imbirem na odchudzanie i wzmocnienie układ odpornościowego

Umieść dwie laski cynamonu, trzy łyżeczki zielonej herbaty i pół łyżeczki sproszkowanego imbiru w czajniczku. Wlej 600 ml świeżo przegotowanej wody, niezbyt gorącej, około 70 stopni i pozwól jej zaparzyć. Pij napar w ciągu dnia.

Odwar z rumianku z cynamonem na odchudzanie i ukojenie 

Zaparz rumianek apteczny zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Rumianek można parzyć w torebkach lub po prostu suszonych kwiatach. Dodaj miód do smaku i szczyptę cynamonu.

Kawa z cynamonem – na odchudzanie i pobudzenie

Zaparz kawę w tureckim tygielku. Dodaj dwie do trzech szczypt cynamonu i łyżeczkę soku z cytryny. Postaw garnek z powrotem na ogniu i pozwól, aby płyn ponownie się podniósł. Zdjąć z pieca. Pij kawę bez cukru. Można ją również podawać na zimno z kilkoma kostkami lodu. Ta kawa to świetny sposób na odchudzanie.

 

Mieszanki przyprawowe z cynamonem (dodaj do gotowanej potrawy i schudnij!):

  • Do warzyw – papryka, czarny pieprz, sezam i cynamon.
  • Na pierwsze dania – kolendra, tymianek, rozmaryn, cynamon.
  • Do mięsa – imbir, kurkuma, kminek, goździki, cynamon.
  • Do ryb – bazylia, koperek, czarny pieprz, papryka, cynamon.
  • Do deserów – wanilina, anyż, kardamon, szafran, skórka, cynamon.

Tak więc kochani odchudzający się, teraz proces odchudzania stanie się trochę przyjemniejszy.

Dawkowanie naparów i napojów z cynamonem

Nie myśl, że pijąc napoje z dodatkiem cynamonu  w dużych ilościach przez kilka dni z rzędu, przyspieszysz proces odchudzania. Wręcz przeciwnie, przedawkowanie przyprawy spowoduje zgagę, nudności i ból brzucha. Aby przyprawa została wchłonięta i miała działanie lecznicze, należy ją przyjmować według określonego schematu i zawsze z przerwami.

Schemat przyjmowania cynamonu zależy od napoju lub produktu, w którym jest zawarty:

  • Herbatę, napój orzeźwiający lub kefir można pić trzy razy dziennie po 150 ml przez dwa miesiące, po czym robimy trzymiesięczną przerwę. Możesz pić te napoje przez miesiąc, potem przerwa będzie trwała dwa miesiące.
  • Nalewkę z cynamonem pić dwa razy dziennie po 50 ml przez 10 dni. Jeśli po jednym  czasie założony wynik utraty wagi nie zostanie osiągnięty, możesz zrobić kolejną próbę za miesiąc.
  • Miód cynamonowy na odchudzanie, można spożywać bez przerwy, jeśli objętość spożywanego produktu dziennie nie przekracza 1 łyżeczki cynamonu.

Przeciwwskazania do spożywania cynamonu

Dobroczynne właściwości cynamonu nie negują faktu, że jest to nadal przyprawa, należy go stosować oszczędnie w diecie. Skład suszu aromatycznej przyprawy zawiera silne składniki, które w dużych ilościach mogą być szkodliwe.

W jakich przypadkach nie zaleca się używać cynamonu?

  1. Kobiety oczekujące dziecka. Ta przyprawa, nawet w małych ilościach, może wywołać skurcze macicy.
  2. W czasie gorączki. Jeśli osoba z grypą chce pić herbatę cynamonową, lepiej tego nie robić, gdyż pod wpływem cynamonu krążenie krwi wzrośnie i poczujesz silny ból głowy.
  3. Jeśli występuje krwawienie wewnętrzne. Cynamon pobudza krążenie krwi i może tylko zaszkodzić.
  4. Z indywidualną nietolerancją na tę przyprawę.

Oprócz tego nie zaleca się spożywania więcej niż jedną łyżeczkę cynamonu dziennie. Duża ilość przyprawy wpłynie niekorzystnie na pracę wątroby i nerek.

Administrator GaryCatering
Polecane posty
Go to Top